Französisch essen in Berlin

Es gibt kaum eine Küche, die so raffiniert und en Bogue ist, wie die französische. Auch in Berlin hat die Haute Cuisine Einzug gehalten. Schon Grundnahrungsmittel wie Wein, Käse oder Saucen sind köstlich. Spätestens bei Meeresfrüchten, Austern oder Trüffel schlägt dann das Herz jedes Feinschmeckers höher. Französisch essen in Berlin bedeutet auch eine enorme Vielfalt: von den Fleischspezialitäten der Lyoner Küche wie Tafelspitz bis zu mediteranen Köstlichkeiten aus dem Süden Frankreichs wie Cassoulet reicht die Bandbreite.